As Jornadas Técnicas da Raça Arouquesa abordam toda a temática da produção, comercialização e consumo da espécie bovina autóctone, desde a sua produção no campo até ao consumidor final.

A primeira edição teve lugar na Loja Interativa de Turismo, no concelho de Arouca em março de 2018. Estiveram presentes vários oradores de reconhecido mérito e trabalho desenvolvido nas diferentes áreas. O programa incluiu ainda um almoço livre com o menu “Arouquês à Mesa” em vários restaurantes do centro histórico da vila de Arouca, um concurso de fotografia e a atuação de um grupo tradicional de música.

As Jornadas foram um sucesso e um marco inovador na temática técnica científica, potencializaram ainda mais a raça e a sua carne e reforçaram a inclusão da mesma na sociedade e meio rural.